Entomatadas de Chilpotle

receta

Ingredientes

  • ½ kg de queso panela rallado
  • 20 tortillas de maíz
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tetras de Puré de Tomate con Chilpotle Del Fuerte ®
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Comino molido al gusto
  • ½ tza de caldo de pollo
  • ¼ tza de aceite
  • Perejil para decorar
  • ¼ de cebolla picada

Procedimiento

  1. En un sartén con una cucharada de aceite dorar el ajo, y después agregarle el Puré de Tomate con Chilpotle Del Fuerte ®, ½ tza de caldo de pollo, comino, sal y pimienta al gusto, dejar hervir por 3 min.
  2. Mezclar el queso con la cebolla y reservar.
  3. En un sartén con aceite dorar las tortillas, ya que estén listas rellenarlas con el queso rallado y envolverlas.
  4. Colocar en un plato los rollitos y bañarlas con la salsa que preparamos.
  5. Agregarle más queso encima.

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